中村暢宏さん(Ｎコンサルタントオフィス)のプロフィール

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中村暢宏さん(Ｎコンサルタントオフィス)のプロフィール


更新日：2011/12/12 HomePageへ
No.100149 中村暢宏（なかむらのぶひろ）さん64歳（1960年7月8日生まれ）
所属会社
(事務所)		 Ｎコンサルタントオフィス
会社住所
所在地		 北海道(札幌市 苫小牧市 小樽市 千歳市 等)
〒060-0042北海道札幌市中央区大通西15丁目3-5ニューライフ大通弐番館
TEL：011-555-9638FAX：--
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資格経歴 大企業経験者 中小企業経験者 営業職経験者 新事業立ち上げ経験者
得意分野 人事組織・採用教育 マーケティング 飲食店・フード・集客
対象業界 消費者向けサービス業 飲食・フード 一般中小企業 一般個人事業
業務エリア 北海道
経験年数 経営コンサルタントの業務経験は 17年目
経歴
詳細		 大学卒業後、２年間生命保険会社で営業職を経験後に飲食業界に入り、和食店・ダイニングバー・イタリアンレストラン・回転寿司・居酒屋・ホテルメインダイニング・バイキングレストラン・洋食レストラン等の多種多様の飲食店で従事しました。
この間、店長職・マネージャー職、店舗開発担当職等の管理職も経験し、様々な業種業態店舗の運営管理業務を行いました。
店舗開発担当職就任の時期には、計１５店舗の新規飲食店の開発業務を担当。２０年以上の飲食業界での就業経験、１５年以上の管理者経験、約８年ほどの店舗開発業務経験により、飲食店のマネジメントに精通しています。
縁ある街 北海道出身　 現在は北海道在住
得意分野
詳細		 主に飲食店の新規開業支援、店舗分析・診断、人材教育を得意分野としており、特に計数管理システムの構築、飲食店マーケティング管理指導、人材教育を得意分野としています。
専門分野
詳細		 飲食店の経営全般にわたる指導・支援
実績 個人新規開業支援約４０件（現時点での廃業なし）、ＱＳＣＡ分析・診断および経営数値分析・診断ならびに指導店舗数（企業も含む）１４店舗、人材教育・育成指導１６店舗など。
セミナー 飲食店中堅管理者セミナー、飲食店マーケティング講習、飲食店計数管理講習など
ご挨拶 札幌を中心に北海道内各地域の飲食店経営コンサルティングを行っています。
飲食店経営は、特殊な経験・技能・多大な設備投資等も不要で、比較的気軽に
行える庶民的なビジネスのひとつです。　脱サラし、一国一城の主を目指す方々に
とって最も身近なビジネスであるわけです。
しかし、比較的参入が容易であるということは、それだけ競合も多く、消費者の
取捨選択の目も厳しい中で、本当の実力を備えていなければ生き残ることは不可能でもあります。
私はこの本等の実力を飲食店に植えつけるコンサルティングを行っています。
ＱＳＣＡの総体的なレベルアップ、運営管理システムの確立、そして何よりも
店舗管理者を含めた就労者のスキルアップ、この３つを重点的に指導することに
よりクライアント店の売上改善を図っていかなければなりません。
そのためには、まず現場を熟知していることが必要です。机上の論理を振りかざす
だけでは飲食店の蘇生は不可能です。
売上を上げるのは現場で働く人々です。
現場で働く人達のスキルアップ、モラルアップが前提となり、さらにその上に
立つ店長職・マネージャー職の方々のマネジメント力を向上させなければなりません。
単に改善点を指摘し、修正を施すだけでは、その店の病状は回復しません。
必要な課題を自分達で改善できる体制つくりが私のコンサルティングの最大の目標であり、
理念とでもいうべきものです。
アピール・書籍





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