所属会社
(事務所) |
老舗計画 |
会社住所
所在地 |
宮城県
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〒980-0023 宮城県仙台市青葉区北目町2-39 東北中心ビル6F ミライトス内
TEL：070-4205-7244 FAX：--
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| 「インターネットの経営コンサルタントナビを見て」の一言でスムーズになります。 |
| 資格経歴 |
経営者出身者
中小企業経験者
営業職経験者
新事業立ち上げ経験者
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接客アドバイザー
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| 得意分野 |
商品・開発・知財
マーケティング
小売店・店舗・販売
飲食店・フード・集客
教育・学校・塾
創業支援・会社設立
その他特殊分野
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| 対象業界 |
インターネット
飲食・フード
アパレル・ファッション
一般個人事業
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| 業務エリア |
北海道
青森県
秋田県
岩手県
宮城県
山形県
福島県
東京都
沖縄県
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| 経験年数 |
経営コンサルタントの業務経験は 14年目 |
経歴
詳細 |
ホテル専門学校卒業後、仙台市内のホテルレストランにてオープニングスタッフとして勤務。
その後カフェ、大企業の保養施設、イタリアンレストラン等を経て2003年大河原町にダイニングバーを開業する。日本酒バー、等店舗拡大するも東日本大震災にて規模縮小。
そののち客席10席、全国でも珍しい接客特価型へ業態変更し、密度の高いサーブをテーマに営業する。
２０１２年、第七回S1サーバーグランプリ全国ファイナリストとなり
東北を代表するサーバーとなる。
幅広い接客スキルを生かし「接客アドバイザー」として仙台を中心に活動中。
現在は飲食店経営の経験を活かし、全国で各種飲食店新規開業支援や経営改善のコンサルテ ...(続く)
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| 縁ある街 |
宮城県出身
現在は宮城県在住
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得意分野
詳細 |
飲食業に関わる業務のことならお任せください。
その他、接客業務での接客指導、社内コミュニケーション指導も。
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専門分野
詳細 |
飲食店新規開業、経営改善、メニュー開発、メニューブックメンテナンス、接客オペレーション改善、接客指導、店舗デザイン、経営改善指導等
社内コミュニケーション指導（ほめるコミュニケーション術）
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| 実績 |
宮城県
手打ち十割蕎麦とお酒 古拙様 接客指導
ギャラリーカフェ Cross Road様 オペレーションメンテナンス
nonnkey様開業総合支援（ワインバー）
市内スムージー店舗開業総合支援
有限会社アール様接客セミナー 杜の市場内 華ずし様メニュー開発（杜の市場丼）
ステーキハンバーグ&サラダバーけん大河原店様接客指導・OJT
サカナの家！様オープンサポート・接客指導・OJT
WELCOME TO THE MOON様接客指導
仙台驛日本酒バル ぷらっと 開業総合支援
油そば専門店開業総合支援
青森県
焼肉 南大門様 接客指導・各種指導
岩手県
大船渡温� ...(続く)
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| セミナー |
「売上がどんどん伸びる接客術」
「ほめる社内コミュニケーション術」
「他業種からの成功する飲食業参入」
「ごひいきさんを生み出す接客テクニック」
「地方で勝つ飲食店のポイント」
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| ご挨拶 |
飲食店の廃業率は3年で70％、10年では90％と言われています。
毎年沢山の想いを乗せた店が出来ては消えていきます。
廃業してしまった店は何が悪かったのでしょうか？
料理が美味しくないから？
接客が悪いから？
美味しくても、サービスが良くても廃業してしまうお店もある。今はそんな時代となりました。
美味しい料理さえ出していれば、安くすれば繁盛する、そんな時代はとうに過ぎてしまったのです。
老舗計画は廃業のリスクを排除し、経営者さまの想いを店に反映させていく事を信念としています。
すでに開業されているお客様には、お店の強みを発見、再構築し収益性の向上やブランディング ...(続く)
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| アピール・書籍 |
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| 詳細 |
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