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小売店・店舗・販売 が得意分野の経営コンサルタント-

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検索結果 -> 1件が該当（ 1 ～ 1件）

更新日：2017/04/20 HomePageへ

No.100207 阿部大（あべだい）さん49歳（1975年10月13日生まれ）

所属会社
(事務所) 老舗計画

会社住所
所在地宮城県

〒980-0023宮城県仙台市青葉区北目町2-39 東北中心ビル6F　ミライトス内
TEL：070-4205-7244FAX：--

「インターネットの経営コンサルタントナビを見て」の一言でスムーズになります。

資格経歴経営者出身者中小企業経験者営業職経験者新事業立ち上げ経験者

接客アドバイザー

得意分野商品・開発・知財マーケティング小売店・店舗・販売飲食店・フード・集客教育・学校・塾創業支援・会社設立その他特殊分野

対象業界インターネット飲食・フードアパレル・ファッション一般個人事業

業務エリア北海道青森県秋田県岩手県宮城県山形県福島県東京都沖縄県

経験年数経営コンサルタントの業務経験は 13年目

経歴
詳細ホテル専門学校卒業後、仙台市内のホテルレストランにてオープニングスタッフとして勤務。
その後カフェ、大企業の保養施設、イタリアンレストラン等を経て2003年大河原町にダイニングバーを開業する。日本酒バー、等店舗拡大するも東日本大震災にて規模縮小。
そののち客席10席、全国でも珍しい接客特価型へ業態変更し、密度の高いサーブをテーマに営業する。
２０１２年、第七回S1サーバーグランプリ全国ファイナリストとなり
東北を代表するサーバーとなる。
幅広い接客スキルを生かし「接客アドバイザー」として仙台を中心に活動中。
現在は飲食店経営の経験を活かし、全国で各種飲食店新規開業支援や経営改善のコンサルテ ...(続く)

縁ある街宮城県出身　現在は宮城県在住

得意分野
詳細飲食業に関わる業務のことならお任せください。
その他、接客業務での接客指導、社内コミュニケーション指導も。

専門分野
詳細飲食店新規開業、経営改善、メニュー開発、メニューブックメンテナンス、接客オペレーション改善、接客指導、店舗デザイン、経営改善指導等
社内コミュニケーション指導（ほめるコミュニケーション術）

実績宮城県　
手打ち十割蕎麦とお酒　古拙様　接客指導
ギャラリーカフェ　Cross　Road様　オペレーションメンテナンス　
nonnkey様開業総合支援（ワインバー）
市内スムージー店舗開業総合支援　
有限会社アール様接客セミナー杜の市場内　華ずし様メニュー開発（杜の市場丼）
ステーキハンバーグ&サラダバーけん大河原店様接客指導・OJT
サカナの家！様オープンサポート・接客指導・OJT　
WELCOME　TO　THE　MOON様接客指導
仙台驛日本酒バル　ぷらっと　開業総合支援
油そば専門店開業総合支援
青森県
　　焼肉　南大門様　接客指導・各種指導　
岩手県
　　大船渡温� ...(続く)

セミナー「売上がどんどん伸びる接客術」
「ほめる社内コミュニケーション術」
「他業種からの成功する飲食業参入」
「ごひいきさんを生み出す接客テクニック」
「地方で勝つ飲食店のポイント」

ご挨拶飲食店の廃業率は3年で70％、10年では90％と言われています。
毎年沢山の想いを乗せた店が出来ては消えていきます。

廃業してしまった店は何が悪かったのでしょうか？
料理が美味しくないから？
接客が悪いから？

美味しくても、サービスが良くても廃業してしまうお店もある。今はそんな時代となりました。

美味しい料理さえ出していれば、安くすれば繁盛する、そんな時代はとうに過ぎてしまったのです。

老舗計画は廃業のリスクを排除し、経営者さまの想いを店に反映させていく事を信念としています。

すでに開業されているお客様には、お店の強みを発見、再構築し収益性の向上やブランディング ...(続く)

アピール・書籍

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